免烤杏仁芝士蛋糕

免烤杏仁芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   备好所有材料

2. 第2步.

   将黄油隔热水融化，此时可以预热烤箱五分钟后将杏仁片放入烤至金黄色即可

3. 第3步.

   吉利丁片冷水泡住

4. 第4步.

   将消化饼干用料理机搅碎（如果没有可借用擀面杖等敲直粉末状）

5. 第5步.

   将化至液状的黄油倒入饼干屑中，搅拌均匀

6. 第6步.

   取出6寸活底模，将饼干铺满模底，用勺子压平整，放入冷藏

7. 第7步.

   将奶油奶酪打发至顺滑，放入细砂糖-香草-淡奶油，打发两分钟左右

8. 第8步.

   取出模具，将奶酪糊倒入模中，用刮刀把表面铺平整

9. 第9步.

   在面上撒上烤好的杏仁片，放入冷藏中保存一夜，脱模时将脱模刀放入热水中泡一会儿，就会很好脱模啦