排骨烧年糕

排骨烧年糕的做法步骤

1. 第1步.

   把材料准备好，年糕我喜欢用长条形的，扁的也可以做。

2. 第2步.

   1.将排骨过开水去浮沫后盛出，在锅中少倒油先把生姜备一下，后放排骨，再放少许冰糖炒出糖浆色，放酱油。

3. 第3步.

   2.加开水没过排骨放八角、香叶大火煮开后转中小火。

4. 第4步.

   煮到汤汁浓稠后加入年糕，加适量的盐再煮15分钟即可关火。

5. 第5步.

   一盘软软糯糯香甜浓郁的排骨烧年糕出锅喽！