干瓜猪肉馅饺子

干瓜猪肉馅饺子的做法步骤

1. 第1步.

   干瓜刮皮，擦丝放盐挤水（别挤太干），然后剁碎，备用。

2. 第2步.

   花生油烧开凉凉，肉馅加剁碎的姜、老抽搅拌均匀，把剁好的葱末放肉馅上放盐香油拌匀，再加凉好的花生油顺时针搅匀。

3. 第3步.

   把干瓜和弄好的肉馅拌匀

4. 第4步.

   面粉和成面团醒15分钟

5. 第5步.

   把醒好的面团揪成剂子，擀成饺子皮

6. 第6步.

   包饺子

7. 第7步.

   煮熟开吃