【开口笑】

【开口笑】的做法步骤

1. 第1步.

   将红枣洗净，中间切一刀，不要切断，将红枣核取出；

2. 第2步.

   红枣泡入温水中半小时，取出，沥干水分；

3. 第3步.

   糯米粉加清水，揉成糯米面团；

4. 第4步.

   将糯米面团搓成长条，大概十个红枣的长度；

5. 第5步.

   将长糯米面条切成十小段，塞进红枣开口处；

6. 第6步.

   蒸烤箱，蒸烤模式，180℃，预热或者蒸锅烧开半锅水；

7. 第7步.

   上锅蒸，十分钟，开口笑就可以蒸熟了；

8. 第8步.

   将开口笑摆入盘中，点缀白芝麻，淋上蜂蜜，即可享用啦。