怀姜糖膏

怀姜糖膏的做法
43人浏览0人收藏
收藏

怀姜糖膏的做法说明

在乐做菜里也没找到正儿八经的怀姜糖膏的做法,百度上找到的又说要9熬9晒,太繁琐,所以自己自创了一套方法~~
炖8小时,锁住营养跟药效,然后再熬制~
对于我真的懒得拍照片的人来说有这么多图片,真的很不容易啦~~下面你们看图吧

怀姜糖膏的食材和调料

怀250g
古方红糖250g
红枣100g
蜂蜜150g

怀姜糖膏的做法步骤

  1. 第1步.怀姜糖膏的做法步骤 第1步

    红枣去核备用

  2. 第2步.怀姜糖膏的做法步骤 第2步

    怀姜去皮备用

  3. 第3步.怀姜糖膏的做法步骤 第3步

    怀姜打成泥,红枣剁碎

  4. 第4步.怀姜糖膏的做法步骤 第4步

    怀姜泥,红枣碎,古方红糖依次放进炖盅

  5. 第5步.怀姜糖膏的做法步骤 第5步

    慢炖8小时~

  6. 第6步.

    然后炖出来的我忘了拍照片了,炖出来后,红枣吸饱了姜汁,但是颗粒还是太大~于是,我把炖好的打成泥~

  7. 第7步.

    打成泥状后放进锅里熬~把水分熬干

  8. 第8步.

    熬干后,等待冷却,冷却以后加入蜂蜜拌匀就可以啦~~冷却后加入是为了保持蜂蜜的营养哈~

  9. 第9步.怀姜糖膏的做法步骤 第9步

    成品图

  10. 第10步.怀姜糖膏的做法步骤 第10步

    泡出来看到沉淀物了吗?那个就是姜泥跟枣泥~因为加了蜂蜜,所以记得温水泡哦~

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页