香辣土豆条

香辣土豆条的做法
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香辣土豆条的做法说明

换种方法吃土豆,油炸食品不怎么健康,偶尔一次过个嘴瘾!

香辣土豆条的食材和调料

土豆两个
香菜一根一根
盐,粉,食用油各适量
三粒
小香二根

香辣土豆条的做法步骤

  1. 第1步.香辣土豆条的做法步骤 第1步

    把要用到的食材一起准备好!

  2. 第2步.香辣土豆条的做法步骤 第2步

    把土豆切成同样粗细的条状

  3. 第3步.香辣土豆条的做法步骤 第3步

    撒入两小勺玉米淀粉拌均匀(用士豆淀粉更好,炸出来的土豆条口感更酥脆

  4. 第4步.香辣土豆条的做法步骤 第4步

    少用点油,分批炸

  5. 第5步.香辣土豆条的做法步骤 第5步

    复炸后的样子,

  6. 第6步.香辣土豆条的做法步骤 第6步

    换锅,用极少的一点油煸香干辣椒和蒜沫

  7. 第7步.香辣土豆条的做法步骤 第7步

    放入土豆条,撒少许盐,放入香菜段和香葱段,掂锅掂锅再掂锅

  8. 第8步.香辣土豆条的做法步骤 第8步

    出锅装盘趁热享用,等凉了吃会回软的

小贴士

土豆本身含淀粉,再撒些淀粉下去为的是口感酥脆,少吸油,家里 没有土豆淀粉,用了玉米淀粉,土豆淀粉炸出来的成品口感酥脆,玉米淀粉只是当时酥脆,过后就回软,所以要现做现吃才好!

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