彩虹雕

彩虹雕的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净.改刀.洒上鸡精.红酒：研制半小时

2. 第2步.

   涂上淀粉进油锅炸.炸至金黄.切忌油锅一定要热；冒烟鱼才下锅；这鱼不沾锅

3. 第3步.

   锅里下油：放入姜.蒜.辣椒.出香味：加大半碗清水：加酱油.鸡精；下鱼；煮4分钟就可以出锅

4. 第4步.

   装盘；10分钟搞定