豆沙包

豆沙包的做法步骤

1. 第1步.

   红豆泡一夜后用电压力锅的煮豆程序煮好，用搅拌机打成细浆。

2. 第2步.

   用不粘锅炒豆沙，分三次加入素油，以味道小的玉米油或葵花籽油为首选，成团后加入白糖，炒至不粘勺为合适的湿润度。

3. 第3步.

   面粉、奶粉、糖、盐、酵母和水加入面包机，和面程序30分钟后发酵至两倍大，排气后分割，大约40克一份，共12份。

4. 第4步.

   红豆馅分成20克一份，包入面皮中，放入蒸锅中醒发30分钟，大火烧开后中火蒸15分钟，焖5分钟出锅。