虾仁西葫芦

虾仁西葫芦的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾去壳挑虾线，加少许料酒、胡椒粉抓匀腌制十分钟；西葫芦切三角片；

2. 第2步.

   油烧热，下葱花爆香，放虾仁翻炒，待虾仁变色后，放入西葫芦片，翻炒几下，加鱼露和盐，翻炒均匀即可出锅。