裹蛋清的吐司煎了很香,加上火腿鸡蛋和黄瓜,爽口解馋还能饱肚子,适合用来做早餐,或者任何嘴馋了的时候。
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
黄瓜洗净后切成薄片,火腿切成3片备用
每片吐司都裹上蛋清
平底锅加少许油烧热后,放入火腿煎熟
锅内剩下的油用来煎裹了蛋清的吐司,双面都煎一下
吐司装盘,放入火腿,铺一层黄瓜片
再煎一片裹了蛋清的吐司,铺在之前的吐司上,再把之前剩下的蛋黄煎熟,铺上去
把最后一片吐司煎熟,盖上去,嗒哒~做好啦
煎吐司的油只需要很少很少,我一般用煎火腿和煎鸡蛋剩下的油;煎鸡蛋可以加少量的盐