日式炸牛排

日式炸牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排除去多余脂肪轻轻划几刀（听说肉质分布的关系这样能让牛排煎出来好看平整），用肉锤打肉没有你就用刀背代替

2. 第2步.

   均匀撒盐跟黑胡椒，取蛋黄（不要蛋白）与低面（面粉可以调成稠状的量就行）搅匀，然后把牛排裹上蛋液再裹上面包糠放置几分钟

3. 第3步.

   放下去小火炸，煎至面包糠金黄取出切盘就行啦~