大力水手培根

大力水手培根的做法
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大力水手培根的做法说明

孤独的美食家S5E2

看着大叔下饭不失为人生一大乐趣。

正好剩了一点菠菜,就做了这个大力水手培根,真真是男子汉料理豪迈的味道。

大力水手培根的食材和调料

菠菜200克
培根4片
鸡蛋一个
半个
平菇6朵(正好有就加了)
黄酒适量
一小勺
蚝油一点点

大力水手培根的做法步骤

  1. 第1步.

    培根切片,洋葱切丁,平菇撕成条。

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加点黄酒,盐,一点点水,搅匀备用。

  3. 第3步.

    待油温热一些之后,倒入蛋液,待蛋液略凝结,取出。

  4. 第4步.

    再起油锅,爆香洋葱,下培根略煎,之后下入平菇,翻炒。待平菇略微炒软以后,加入菠菜同炒,加老酒,盐,一点点蚝油。

  5. 第5步.

    炒到菠菜变软,加入鸡蛋,将鸡蛋铲碎,搅匀,出锅~

小贴士

其实剧里只有菠菜培根鸡蛋三种料,擅自加了洋葱,让整道菜更香一点。平菇纯粹只是剩了一些不得不吃掉而已。

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