老干妈炒螃蟹

老干妈炒螃蟹的做法
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老干妈炒螃蟹的做法说明

朋友去海边抓了螃蟹,送了我一部分,变着法子来吃。。。

老干妈炒螃蟹的食材和调料

螃蟹
老干妈

老干妈炒螃蟹的做法步骤

  1. 第1步.

    螃蟹解冻,葱姜蒜准备好

  2. 第2步.

    热锅,下油,把葱姜蒜的味道炒出香味来

  3. 第3步.

    把螃蟹放进去一起炒

  4. 第4步.

    挖两勺老干妈油辣椒,或者根据自己需要放

  5. 第5步.

    出锅前,放点糖提鲜就好了

小贴士

1. 如果用新鲜的,就要放料酒咯
2. 我用的冷冻的,朋友抓好后直接煮了再冻起来,这样肉质不会烂兮兮的
3. 没有放盐,因为海里的螃蟹本身就挺有盐味在里头了

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