照烧鸡腿肉

照烧鸡腿肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉去骨（用厨房剪刀将鸡腿的一边贴着腿骨剪到底，菜刀顺着腿骨把肉剔下，用剪刀将连接处剪开即可）切小块放入碗中。

2. 第2步.

   加入姜、蒜、料酒、盐、少许酱油、少许生粉没过鸡腿肉腌制几小时

3. 第3步.

   调制照烧酱-料酒：生抽：蜂蜜大约是4：3：1.5，调制好后加入少许水

4. 第4步.

   将腌制好的鸡腿肉下锅翻炒至半熟，加入照烧汁盖锅焖煮，时而翻动，至汤汁浓稠即可出锅