当归功效：1.补血2.调血脂3.降血压4.增强免疫力
红枣功效：1.抗癌抗癌2.降血压、降胆固醇3.保肝护肝4.预防骨质疏松5.防治脑供血不足6.防治心血管病7.恢复体力8.预防胆结石
乌鸡功效：1.延缓衰老2.养血益肾
所以秋末冬初，煲一碗冒着仙气的汤喝吧...
我可真是神棍的语气。。。
乌鸡剁块，洗净。
放入热水中过一下，焯掉血沫。
砂锅加水煮沸。
姜片、当归、红枣备好。
飞过水的乌鸡块，姜片、当归、红枣放入砂锅里。
大火煮沸时撇去白沫。 转小火煲两个小时。
两个小时后，汤的颜色像淡茶，很清亮的颜色。
冬天最适合窝在厨房里听着砂锅里咕咚咕咚煲汤的声音啦。