微波炉迷你水果蛋糕

微波炉迷你水果蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清分离

2. 第2步.

   蛋黄分离

3. 第3步.

   蛋黄加牛奶搅拌均匀

4. 第4步.

   加入低筋面粉，搅拌至无颗粒状。

5. 第5步.

   蛋清分三次加入白砂糖10g打发。

6. 第6步.

   打发至有尖角，就可以，放旁边备用。

7. 第7步.

   准备好的面糊和蛋清

8. 第8步.

   蛋清分三次加入面糊中，前后搅拌，不可打圈。

9. 第9步.

   搅拌均匀的面糊

10. 第10步.

    没有原型烤盘，所以拿了正方形的烤盘，铺上油纸，倒入面糊，轻轻震两下，震出气泡，放入微波炉，中高火，6分钟。

11. 第11步.

    奶油分三次加入白砂糖，打发。

12. 第12步.

    烤好的蛋糕胚

13. 第13步.

    蛋糕分层切块，摸上一层薄薄的奶油。

14. 第14步.

    加入水果

15. 第15步.

    再放一层面包胚，

16. 第16步.

    继续摸上奶油，比之前稍微厚一点，

17. 第17步.

    放上水果，完成