牛奶吐司(直接法)

牛奶吐司(直接法)的做法步骤

1. 第1步.

   把材料从牛奶开始依次放入厨师机中(除黄油外)，顺序不要乱，启动揉面，若是放入面包机中也是这个顺序。

2. 第2步.

   揉10分钟后加入黄油再揉15分钟出膜了，面包机要揉久一点的。

3. 第3步.

   放入烤箱中发酵1小时

4. 第4步.

   发酵好后拿出来分成3等份，整形放入吐司盒中，继续放入烤箱发酵1小时到8分满为佳！

5. 第5步.

   取出盖上盖子，放入已预热160度的烤箱中烤25分钟，脱模后侧放待温度到手温后装袋！若要山形吐司不盖盖子刷蛋液即可！