【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500出品

【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500出品的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。

2. 第2步.

   将材料加入CM-1500厨师机搅拌桶中，开2档搅拌。

3. 第3步.

   面团呈雪花状后可稍醒发一下。

4. 第4步.

   继续3档揉至面团光滑出膜，此中间可适当停止让面团醒发。

5. 第5步.

   揉好的面团整形发酵约2倍大。

6. 第6步.

   把发酵好的面团取出进行排气后切割成均匀的8份。

7. 第7步.

   将小面团揉匀醒发一会儿。

8. 第8步.

   醒发好的面团擀成椭圆形，并刷少许油。

9. 第9步.

   对折叠后，用叉子压出痕迹，并适当捏出荷叶角。

10. 第10步.

    放入垫有玉米叶的蒸笼里，温水后放入蒸15分钟左右即可。

11. 第11步.

    利用蒸的时间准备好馅料。

12. 第12步.

    出笼后夹入炒好的土豆丝馅即可。

13. 第13步.

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14. 第14步.

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