意大利千层面

意大利千层面的做法
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意大利千层面的做法说明

最适合一群人分享的意大利菜,肉酱和面的层层叠叠,带来无限的满足感。(来自sorted food)

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意大利千层面的食材和调料

胡萝卜1根
芹菜2支
90g
4瓣
月桂叶2片
白洋1个
绞好的牛肉500g
绞好的猪肉500g
红酒200ml
牛奶100ml
罐头装番茄泥400g
牛至Oregano1勺tbsp
黄油50g
中筋面粉50g
牛奶500ml
肉豆蔻粉一点点
马苏里拉奶酪50g
ricotta 奶酪50g
帕玛森奶酪50g
切达奶酪50g
菠菜400g
千层面12片
帕玛森奶酪20g
西葫芦2个

意大利千层面的做法步骤

  1. 第1步.意大利千层面的做法步骤 第1步

    洋葱,胡萝卜,芹菜切成丁 放在锅里炒一下

  2. 第2步.意大利千层面的做法步骤 第2步

    西葫芦切丁和菠菜一起炒熟

  3. 第3步.意大利千层面的做法步骤 第3步

    再加入两种肉和干牛至,月桂叶一起放进锅里炒熟

  4. 第4步.意大利千层面的做法步骤 第4步

    把一罐子番茄泥倒入锅里,再用空罐子倒满水加入锅里

  5. 第5步.意大利千层面的做法步骤 第5步

    接着到红酒和牛奶,煮一个小时

  6. 第6步.意大利千层面的做法步骤 第6步

    与此同时我们开始做白酱,锅里融化黄油,然后加入面粉

  7. 第7步.意大利千层面的做法步骤 第7步

    快速搅拌成面糊之后加入牛奶

  8. 第8步.意大利千层面的做法步骤 第8步

    煮几分钟之后就会变成白酱了

  9. 第9步.意大利千层面的做法步骤 第9步

    加入四种不同的奶酪会味道特别好,没有四种奶酪就能放得都放一点,然后放一点肉豆蔻粉

  10. 第10步.意大利千层面的做法步骤 第10步

    肉酱和白酱都好了之后,在烤盘里铺一层肉酱,盖一层面,在铺一层肉,盖一层面

  11. 第11步.意大利千层面的做法步骤 第11步

    倒上白酱撒上西葫芦和菠菜,再铺一层肉,盖一层面

  12. 第12步.意大利千层面的做法步骤 第12步

    直到容器满了,再撒一层帕玛森奶酪在表面,220烤大约20分钟,表面起泡

  13. 第13步.意大利千层面的做法步骤 第13步

    等十五分钟再吃,不然会烫死, 成品是这样的

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