柿子生的时候硬,熟了又特别软,不好储藏。把它做成柿子酱,可以把这个味道留很久哦。做法很简单,快来试试吧!
柿子表面处理干净,把水也要擦干。
把柿子去皮、去蒂、去子,放入锅中。加入冰糖(喜欢甜一些的朋友可以多放些)。小火,不停搅拌10分钟,变粘稠状即可。
趁热盛入容器中。
加密封盖,带彻底冷却后放入冰箱冷藏(食用时要用干净餐具,一面变质)。