意大利肉酱面

意大利肉酱面的做法步骤

1. 第1步.

   在锅中放适量水，等水烧开后加入意面，同时放入盐。

2. 第2步.

   同时，热锅，放入油，先后煸炒切好的番茄，洋葱（尽量切的细碎，也可留一些洋葱丝），炒到番茄出汁后，然后加入番茄酱和小半碗水，然后盖上锅盖煮5分钟。最后加入肉糜炒1-2分钟，使肉糜分散，关火，根据口味可以加入适量盐和白糖

3. 第3步.

   等意面烧开后，再加入一碗水继续煮，当水再次沸腾后，开盖，小火煮8-10分钟左右，捞出面条放入之前准备好的凉开水。浸泡1-2分钟后捞出摆盘，淋上 1勺橄榄油。

4. 第4步.

   最后将烧好的浇头淋在意面上，加入薄荷草点缀，即可出盘。