砂锅烧萝卜

砂锅烧萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉平铺在砂锅底，倒入黄酒将肉完全浸没，撒一层五香粉，白砂糖4茶匙，再倒入一些日本酱油。黄酒和酱油的比例大概是2比1

2. 第2步.

   大蒜瓣拍碎放入砂锅中，姜末放入砂锅中。白萝卜切滚刀块，放入砂锅中——全都铺在肉上面

3. 第3步.

   放几颗干辣椒，撒2茶匙盐，盖砂锅盖大火烧开

4. 第4步.

   烧开后将肉翻上来，转文火烧40分钟以上。如果想萝卜烂一些就烧1小时

5. 第5步.

   最后收十分钟汁，然后吃