孕妇可吃的麻辣香锅

孕妇可吃的麻辣香锅的做法
54人浏览0人收藏
收藏

孕妇可吃的麻辣香锅的做法说明

自从怀孕之后就被告知要少吃大料 但是忍不住啊 就找了个两全其美的方法 而且适合孕妇的体力 适合一个人在家没有饭吃自己解决的时候。

孕妇可吃的麻辣香锅的食材和调料

花椒、八角适量
料酒、蚝油、生抽、白醋、盐、适量
辣椒6个
适量
6只
海带适量
鹌鹑蛋、肉坨子5个
片、花菜、包菜、小青菜、生菜适量
韩国辣酱、黄豆酱、老干妈适量

孕妇可吃的麻辣香锅的做法步骤

  1. 第1步.

    各种菜洗好切好(花菜要用盐水泡泡),大虾、肉坨子解冻备用,鹌鹑蛋煮熟冷水浸泡下。

  2. 第2步.

    葱姜蒜切块 干辣椒切块备用

  3. 第3步.

    把所有蔬菜拿水煮熟(三分钟),因为怀孕,体力有限,这样缩短时间。

  4. 第4步.

    关火,放干辣椒翻炒一分钟(余温足够了,这样辣椒不会炒黑,好看)。

  5. 第5步.

    倒橄榄油若干,开小火,放花椒、八角翻炒半分钟,将花椒、八角捞出。

  6. 第6步.孕妇可吃的麻辣香锅的做法步骤 第6步

    重新开小火,倒入一半的葱姜蒜翻炒一分钟,放一勺韩国辣酱、半勺黄豆酱、三分之一勺老干妈翻炒半分钟。(这种韩国辣酱很好吃,没有石锅拌饭里面的那种韩国辣酱那么甜)

  7. 第7步.

    开大火,放入虾子翻炒直至轻微变色。放入肉坨子翻炒几下

  8. 第8步.

    倒入所有煮熟的蔬菜,翻炒两分钟。

  9. 第9步.

    依照个人口味加入盐、糖、料酒、生抽、白醋。

  10. 第10步.

    放入剩下的葱姜蒜随便翻炒一会。

  11. 第11步.孕妇可吃的麻辣香锅的做法步骤 第11步

    关火,出锅

小贴士

1⃣️花椒、八角这类的大料翻炒出味后一定要盛出来,有这个味就行了,毕竟孕期要少吃。
2⃣️所有蔬菜煮熟是无奈之举,已进入孕晚期,体力实在跟不上。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页