酱汁杏鲍菇

酱汁杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净后备用

2. 第2步.

   杏鲍菇洗净后切成5-6里面长的段状，取其中一段切成薄厚均匀的大片～

3. 第3步.

   在薄片上切十字花刀，类似鱿鱼卷的切法～

4. 第4步.

   取适量生抽、蚝油，老抽少许，少许盐、糖提味，调一碗料汁～

5. 第5步.

   将切好的杏鲍菇放料汁中腌制15分钟～

6. 第6步.

   取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制～

7. 第7步.

   待杏鲍菇煎出少许水分后，倒适量腌制的料汁～

8. 第8步.

   大火收汁即可～

9. 第9步.

   盛盘撒少许白芝麻和香葱粒点缀～