到朋友家做客时淘来的菜谱，食材是这边常见的，做法非常简单!分享给大家当饭前小零食
将小蘑菇的茎头部分用小刀切掉（不用全部去掉），稍许清洗后用厨房纸擦干。
热锅里倒橄榄油（最好将平底锅铺满，可选择小点的锅，好省油~），油热后加入蒜末。
蒜香出味时倒入擦干的小蘑菇，轻轻翻炒。
蘑菇颜色稍微变深时关火，加盐和现磨胡椒粉调味后装盘，完工!
1.蘑菇尽量选择个头小的，容易入味，而且吃起来有点脆脆的~2.茎不用全去掉，即浪费又少了口感。3.煎的过程不宜过长，不然蘑菇软掉了就成煮蘑菇了
