牛腿瓜韭菜包子

牛腿瓜韭菜包子的做法步骤

1. 第1步.

   牛腿瓜洗净切丝

2. 第2步.

   切丝后加点盐，瓜出水后用手沥干。

3. 第3步.

   韭菜洗净切碎

4. 第4步.

   新鲜的蛤蜊，生取肉。

5. 第5步.

   将馅料和到一起。

6. 第6步.

   加入植物油、盐和一点生抽（根据陷料的数量而定），拌匀。

7. 第7步.

   和好面，我和的是烫面。

8. 第8步.

   包的时候最好迅速些，因为瓜会出很多水。

9. 第9步.

   锅里添适量水，在锅边和屉上摸一层油，因为我比较喜欢吃烙的，所以贴的多蒸的少，喜欢吃蒸的朋友就直接上蒸锅。十分钟就好。

10. 第10步.

    十分钟后开锅，不能闷，闷了之后瓜会面，口感不好。

11. 第11步.

    烙的底部脆脆糊糊的很好吃

12. 第12步.

    开吃，咬一口汤汁四溢，小心别烫到！