茄汁芝士海鲜浓汤（2人份）
虽然卖相不好但味道超好，天冷的时候配上烤香的法棍最幸福了。
| 西红柿 | 1-2只 |
| 虾蟹等海鲜 | 与西红柿等量或略多 |
| 其他蔬菜（可选） | 我用的冷冻青豆玉米胡萝卜丁 |
| 大蒜 | 半头 |
| 姜（可选） | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 盐、味精、黑胡椒 | 适量 |
| mozzarella cheese | 适量 |
全部材料切碎（大蒜和姜切末，其他切小块或丁）
爆香大蒜和/或姜，下番茄酱和豆瓣酱炒香
除芝士外所有材料入锅，基本不用加水或少量加水至食材全熟，适当调味后盛入容器
将芝士在汤面上均匀覆盖一层后进烤箱或微波炉至芝士融化
