18升超小烤箱做8寸戚风蛋糕，没错就是18升，个人经验：重点是蛋白要打发到位和翻拌的手法正确，不能消泡。
戚风菜谱在乐做菜搜，那个都行。
| 烤箱 | 1个 |
| 8寸戚风模具 | 1个 |
| 锡纸 | 2张 |
| 蛋糕糊 | 搜厨友的8寸方 |
蛋糕糊倒进模具，轻甩震出气泡，模具底部包锡纸，另一张锡纸放在最上层烤架上，烤箱预热后100度(此烤箱不能再调低)包好的模具放最低层，全程共60分钟(烤到50分钟揭开上面锡纸，上色10分钟)，拿出轻甩、倒扣，放凉后脱模。
满模的
8寸面包也可以，只是上面的锡纸改为面包上色后加盖
只是多加了锡纸，烧烤的时间按配方的要求不用加减。
牛奶夹肠面包，绵软香滑，还可占奶酪食用，特别受小朋友欢迎。提示发酵的部分可用烤箱的发酵功能，烤箱内放一杯温水增加湿度。刷蛋液或奶的做法#黄金烤箱#贝奥beow K30W烤箱测评2 ---紫薯肉松球的做法烤箱版脆皮盐烤五花肉 #烤箱的做法小烤箱二次发酵方法（针对没有发酵功能的烤箱）的做法长帝大容量烤箱CKTF-52GS烤箱试用报告--奶酪纸杯蛋糕的做法#黄金烤箱#贝奥beow K30W烤箱测评----8寸完美不裂版牛奶戚风蛋糕的做法龙生日蛋糕-龙生日蛋糕图片-卡龙生日蛋糕-龙生日蛋糕图片-卡通龙蛋糕通龙蛋糕的做法德普烤箱食谱——烤箱秋刀鱼的做法#少妇与烤箱的日常#牛奶排包 第一次尝试（烤箱）的做法