蒜蓉虾

蒜蓉虾的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的虾洗干净，去头去壳，留虾壳最后一段

2. 第2步.

   开背备用

3. 第3步.

   开好背的样子

4. 第4步.

   这是调味料

5. 第5步.

   开好背的虾加入料酒，盐，黑胡椒，姜汁，拌匀腌制1小时

6. 第6步.

   蒜瓣切成蒜蓉

7. 第7步.

   切好的蒜蓉备用

8. 第8步.

   锅内到两勺油，中火加热

9. 第9步.

   倒入蒜末，炒至金黄色后取出

10. 第10步.

    蒜末开始变色咯

11. 第11步.

    这个时候是催催的喔

12. 第12步.

    锅内留底油，开始炒虾

13. 第13步.

    开过背的虾会慢慢开始卷曲，很漂亮吧

14. 第14步.

    虾变色很快，变红后关火，用余温继续翻炒，最后加入之前的蒜末，翻炒均匀即可

15. 第15步.

    装盘，上桌，开吃。 第一次写菜谱，谢谢大家捧场。