【Love it】面包物语

【Love it】面包物语的做法步骤

1. 第1步.

   高筋面粉    80% 低筋面粉    20% 酵母           1% 糖              16% 盐              1.2% 奶粉           4% 蛋              10% 水              52% 黄油          10%

2. 第2步.

   一般吐司的液体比要在65%左右。

3. 第3步.

   具体操作需要参见具体方子。