奶酪“小肉咀”

奶酪“小肉咀”的做法
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奶酪“小肉咀”的做法说明

本来想做的是简易欧包,可昨天去温暖买材料的时候,买不到全麦面粉,好在有嘉米花师傅在,不但推荐了好吃的面粉还可以请教烤箱问题等等问题~
话说已经好久好久没开箱了,发现任何兴趣爱好之火一稍灭下来就很难又再燃起,就好像烘焙,一停下来,就发现家里要啥没啥,去买吧又怕做不了几次浪费了~这次是女儿多次强烈地表达心意:妈妈,我好想吃你做的蛋糕面包pizza和布丁啊!哈哈哈,基本把我会的那么几样都数出来了

和小小一样喜欢吃喜欢折腾的亲,加微哦:13392525398

奶酪“小肉咀”的食材和调料

高筋面粉256g
150g
酵母粉3g
3g
15g
橄榄油15g
奶油奶酪125g
20g
酸奶(稠)少许
奶酪

奶酪“小肉咀”的做法步骤

  1. 第1步.奶酪“小肉咀”的做法步骤 第1步

    所有粉状材料混合

  2. 第2步.奶酪“小肉咀”的做法步骤 第2步

    后油法揉面,然后放进烤箱发酵至两倍大

  3. 第3步.奶酪“小肉咀”的做法步骤 第3步

    在面团发酵的过程中,准备奶油奶酪馅。软化的奶油奶酪加白糖和酸奶稍微打发即可

  4. 第4步.奶酪“小肉咀”的做法步骤 第4步

    把面团分成8等份,放置15分钟后开始整形包馅。包好后,女儿一看打呼:妈妈,你做的是小肉咀吗?

  5. 第5步.奶酪“小肉咀”的做法步骤 第5步

    长大了的小肉咀,刷上一层橄榄油,马上可以进烤箱了

  6. 第6步.奶酪“小肉咀”的做法步骤 第6步

    烤箱预热180度,20-25分钟,新鲜热辣的奶酪小肉咀面包出炉了

小贴士

非常简单的一款小面包,整形也木难度,但很好吃,要是不放馅,估计就是我和女儿都很喜欢吃的

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