早餐鸡蛋饼

早餐鸡蛋饼的做法
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早餐鸡蛋饼的做法说明

女儿喜欢吃鸡蛋饼,但是小摊上的不卫生,所以就自己琢磨用电饼铛做。很简单很快手,女儿大爱,特此分享。友情提醒,下面的配料是一个鸡蛋饼的量哦

早餐鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋一个
面粉一勺
少量
香菜适量
辣椒少量
蛋黄酱适量
适量
培根适量

早餐鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.早餐鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    将一勺(就图上的小勺大小)面粉和三勺水混合,拌匀

  2. 第2步.早餐鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    打入一个鸡蛋,略打散即可

  3. 第3步.早餐鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    培根放入电饼铛略煎一下,煎熟后取出培根待用

  4. 第4步.早餐鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    把第二步骤里的鸡蛋混合液倒入电饼铛(原来培根煎出来的油不用擦掉,直接倒入混合液),用推子把混合液摊成圆形薄饼,洒上葱花

  5. 第5步.早餐鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    洒上香菜末(女儿特喜欢香菜,所以放的比较多,不喜欢的人可以不放)

  6. 第6步.早餐鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    放入适量辣椒酱和蛋黄酱(我用的是这个蛋黄酱)

  7. 第7步.早餐鸡蛋饼的做法步骤 第7步

    然后合上电饼铛稍等片刻

  8. 第8步.早餐鸡蛋饼的做法步骤 第8步

    打开电饼铛放入煎好的培根(有人喜欢整块培根,有人喜欢碎一点,随意)

  9. 第9步.早餐鸡蛋饼的做法步骤 第9步

    趁热卷起即可

小贴士

鸡蛋饼一定要摊薄点,这样口感好。里面可以随意加喜欢的东西,比如油条,榨菜等,发挥你的想象吧,祝你好胃口!

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