蜜汁烤鸡

蜜汁烤鸡的做法步骤

1. 第1步.

   首先把鸡砍成两半，不要完全砍断能把鸡折平放就可以了。烤肉料放到干净的盆里，加适量水混合成浓稠的料理汁，均匀抹在鸡的表面，里外都抹，盖上保鲜袋放入冰箱放置3小时以上，腌入味

2. 第2步.

   腌好后，把腌鸡剩下的汁放好，烤得时候还要用。把姜葱蒜切碎放到入烤盘， 把鸡里面朝下放到姜葱蒜上面，这样烤的时候姜葱蒜可以让鸡肉更香还能去腥。

3. 第3步.

   烤箱预热200度，烤盘上面盖上锡纸，放入烤箱，烤70分钟

4. 第4步.

   每隔15分钟把鸡拿出来刷一次料理汁，这样鸡肉能保持水份肉质会鲜嫩，鸡肉也更入味

5. 第5步.

   烤到60分钟时，把锡纸拿掉，鸡的表面刷蜂蜜。这时候一定要在烤箱旁边看着不要走开，看到颜色可以了就要再盖上锡纸或是关火马上拿出来，不然会烤焦滴

6. 第6步.

   时间到，鲜嫩多汁的烤鸡出炉了！我这只鸡最后一道工序时忘记看着，有点焦了

7. 第7步.

   我这是两只烤鸡的图片，这一只火候刚合适

8. 第8步.

   这一只有点焦了