海鲜粉丝煲

海鲜粉丝煲的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝泡到稍软，沥干水，用剪刀剪成小段，备用。

2. 第2步.

   海鲜洗净；鱼丸、虾丸和蟹棒切成片或小段；香菇切成丁；木耳切成丝。备用。

3. 第3步.

   干锅倒油，油稍热下入海鲜、丸子、菌类，中火翻炒出香味。

4. 第4步.

   锅中倒入一碗水，下入粉丝，大火烧开。下入豌豆，倒入淀粉水，继续煲至汤汁粘稠。

5. 第5步.

   加入盐、鸡精、白胡椒调味，出锅。