铁板牛肉

铁板牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗干净横纹切薄片，用鸡粉 生粉 料酒 胡椒粉 糖 鸡蛋清少许水抓匀，然后再加一点水再抓最后放一点油抓匀腌30钟。

2. 第2步.

   青红椒 洋葱

3. 第3步.

   把配菜切好备用

4. 第4步.

   锅里烧热放入油烧到冒烟倒入姜蒜爆香再放入腌好的牛肉快递翻炒炒到牛肉7～8成熟盛出来。这个过程忘记拍了。把锅洗干净放油烧热放入洋葱 青红椒。

5. 第5步.

   把刚才炒的牛肉倒进来，放入耗油生抽鸡粉快递炒匀关火ok。

6. 第6步.

   我们在炒牛肉的时候同时把铁板放在另外一个煤气灶上中小烧热要烧到冒烟哦！然后拿一小块我们切好的黄油放在烧热的铁板上黄油瞬速被溶解。牛肉炒好关火马上盛入铁板上ok上菜开吃啦！

7. 第7步.

   开吃啦！