海鲜粉干

海鲜粉干的做法
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海鲜粉干的食材和调料

粉干200克
鲜香菇200克
鱿鱼一只
五花肉100克
青蛾400克
娃娃菜一棵
芹菜两棵
蒜苗一棵

海鲜粉干的做法步骤

  1. 第1步.

    水烧开,粉干丢进去煮5分钟,捞出泡冷水中待用(泡水中粉干不会黏在一起)

  2. 第2步.

    青蛾加水煮熟,待会用这个汤煮粉干。

  3. 第3步.

    热锅,下五花肉煸炒至金黄,再下香菇,娃娃菜梗爆炒,炒出香气后倒入青蛾汤。

  4. 第4步.

    水开后,加入粉干。

  5. 第5步.

    水再次烧开,依次放入娃娃菜叶,芹菜,蒜苗,鱿鱼。

  6. 第6步.

    沸腾后加入适量的盐和味精。起锅,开吃。

小贴士

有的地方也叫粉干为米粉。简单,方便,还美味。

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