螃蟹丝瓜豆汤

螃蟹丝瓜豆汤的做法步骤

1. 第1步.

   螃蟹刷干净，开盖，去腮，斩块。加料酒和盐腌制片刻。

2. 第2步.

   热锅入油，爆香葱花。

3. 第3步.

   加入耙豌豆炒香，如果喜欢汤浓吃起来有豆沙感觉就多加耙豌豆，喜欢清爽的汤水就少加一些。

4. 第4步.

   加入丝瓜块一起炒炒。

5. 第5步.

   加入水大火烧开。

6. 第6步.

   再把螃蟹和提前切好的姜丝放下去。大火煮开后小火焖10到15分钟左右即可。