长得像白菜的鲜虾肉馅饺子
榨汁儿
和面
胡椒粉、蛋清、生抽,给点黄酒,先荤后素!
擀面皮
白面团搓条
裹上
切均匀的面剂子
擀皮儿
包上,得咧
荤素馅分开调味哦,荤素加一枚蛋清上劲不柴哦,然后再加素馅和匀!软饺子硬面,所以推荐用中筋面粉!