番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法
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番茄肉酱意面的做法说明

家常做法,但不放中式调料,还是要追求接近原产地的味道!

番茄肉酱意面的食材和调料

番茄5个
肉馅50克
一个
若干
黄油一大勺
番茄沙司一瓶
意面一包

番茄肉酱意面的做法步骤

  1. 第1步.番茄肉酱意面的做法步骤 第1步

    番茄,去皮切小丁备用,大蒜洋葱切碎,备用

  2. 第2步.番茄肉酱意面的做法步骤 第2步

    铁锅烧热关小火放入黄油,待黄油融化后下蒜末炒香

  3. 第3步.番茄肉酱意面的做法步骤 第3步

    下洋葱丁与大蒜一起煸炒至洋葱变软

  4. 第4步.番茄肉酱意面的做法步骤 第4步

    下肉末,并放入番茄沙司,翻炒

  5. 第5步.番茄肉酱意面的做法步骤 第5步

    另起一灶,烧开水开始煮面,水里滴上几滴油防止面条沾黏,因为意面耐煮所以这边就可以放心煮面不用担心时间问题。

  6. 第6步.番茄肉酱意面的做法步骤 第6步

    国内放入番茄丁翻炒几下,之后放入罗勒碎。没有不放也行,接着就开大火咕嘟吧!番茄会出水,大火咕嘟,最后收汁,就可以了!

  7. 第7步.番茄肉酱意面的做法步骤 第7步

    最后盛面摆盘就OK啦!

小贴士

番茄肉酱全程不防水,所以番茄一定要准备足够的量,然后大火收汁才能保证酱香浓郁!没有黄油其实家用食用油也可以代替,但味道上还是会稍微差点,不过也还可以。

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