可爱小熊面包

可爱小熊面包的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加至温热放入酵母至融化 除盐和黄油 所有材料放和面机和面10分钟 中途加盐 和面结束后加入切成小块的黄油 继续和面至扩展

2. 第2步.

   面团取出 盖保鲜膜发酵

3. 第3步.

   发至2.5倍大 戳洞不回弹 我这个是深夜弄好的 发至第二天早上 盆都发满了^_^

4. 第4步.

   等待发酵过程 把椰蓉馅所有材料混合 反复揉搓至均匀 静置备用

5. 第5步.

   发好的面团分20个 每个约40克 分别滚圆 余下的可做小熊耳朵和鼻子

6. 第6步.

   面团按扁后放入椰蓉馅 也可包入其他馅料

7. 第7步.

   再次滚圆 收口向下放入烤盘

8. 第8步.

   常温二次发酵至两倍大 期间可团小熊耳朵和鼻子 沾少许蛋液摆好 小团每个约1g左右

9. 第9步.

   进烤箱前把鼻子再按一下

10. 第10步.

    烤箱预热 170度20分钟 出炉后趁热刷蜂蜜水

11. 第11步.

    用裱花袋装巧克力酱装饰一下就ok

12. 第12步.

    面包非常好吃