没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼

没有豆瓣酱也能烧香辣海鱼的做法步骤

1. 第1步.

   海鱼一条 ，收拾干净，去头剁小块

2. 第2步.

   加腌鱼辣拌匀盐30分钟

3. 第3步.

   准备炒料

4. 第4步.

   锅烧热下油，小火下姜葱蒜炒香，

5. 第5步.

   下干辣椒 ，花椒小火炒香

6. 第6步.

   小剁椒炒

7. 第7步.

   下老抽  糖炒匀

8. 第8步.

   火开中火，小腌好的鱼，炒匀

9. 第9步.

   加一大勺水，大火烧干尝尝咸淡 适量加盐，起锅前下葱绿碎