回锅肉

回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉放在水中煮熟，切成薄片。锅中加少许油，放入肉片煸出油脂，颜色金黄炒。

2. 第2步.

   将肉片拨在一边，加入豆瓣酱、豆豉炒出香味，加入青椒一同翻炒，淋入酱油，加入蒜苗炒软。

3. 第3步.

   装盘即可使用。