咸鸭蛋

咸鸭蛋的做法
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咸鸭蛋的做法说明

下饭神器。

咸鸭蛋的食材和调料

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高度白酒一瓶

咸鸭蛋的做法步骤

  1. 第1步.咸鸭蛋的做法步骤 第1步

    鸭蛋清洗干净

  2. 第2步.咸鸭蛋的做法步骤 第2步

    鸭蛋擦干水份放入白酒中泡20秒

  3. 第3步.咸鸭蛋的做法步骤 第3步

    裹上一层盐

  4. 第4步.咸鸭蛋的做法步骤 第4步

    用保鲜膜里三层外三层将鸭蛋包裹严实

  5. 第5步.咸鸭蛋的做法步骤 第5步

    一个个放入容器内

  6. 第6步.咸鸭蛋的做法步骤 第6步

    将剩下的盐全部倒上去

  7. 第7步.咸鸭蛋的做法步骤 第7步

    用保鲜膜将容器包裹严实,在阴凉通风出放置20天以上

  8. 第8步.咸鸭蛋的做法步骤 第8步

    拿出洗去外壳的盐

  9. 第9步.咸鸭蛋的做法步骤 第9步

    冷水下锅煮开后再煮5分钟捞出

  10. 第10步.咸鸭蛋的做法步骤 第10步

    o了

小贴士

1:洗鸭蛋前认真查看,破的裂的不要。
2:放入白酒浸泡前要擦干水份,不然会黑心。
3:保鲜膜要包裹严实了否则可能会烂掉。

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