章鱼烧（鱿鱼版）

章鱼烧（鱿鱼版）的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉，水，鸡蛋均匀搅拌做成面糊。放入酵母，盐和生抽，搅拌。面水比例1:2

2. 第2步.

   鱿鱼扒掉外面的褐色黏着表皮后过水焯一下，如果是洋白菜也过水焯

3. 第3步.

   洋白菜，火腿，芝士，鱿鱼切小块。备用

4. 第4步.

   面糊倒入章鱼烧模具中。小火，放入备用的食材。反转章鱼烧，使部分未熟的液态面糊流入模具中，构成新的部分，加热，直至形成完整小丸子。

5. 第5步.

   摆好，放上你喜欢的番茄酱或者沙拉酱和海苔就好啦。