自从必胜客没有三文鱼芦笋面以后就一直怀念,准备材料的时候没买到烟熏三文鱼,我喜欢用手上现有的好食材做菜,所以打算用培根代替,却收获了意想不到的好效果,再也不用担心买不到烟熏三文鱼啦!
芦笋切菱形段,用沸水抄熟;
沸水加盐,意面煮10分钟,捞出后拌橄榄油;
锅烧热,将培根稍稍焙一下,因为培根含油脂,所以不需要放油,到培根稍稍卷边就可以了;
就着刚才的热平底锅小火把黄油融化,加入少量面粉,调成稠汁,加入鲜奶油和牛奶,调成白汁;
放入芦笋和培根稍稍翻炒,加入莳萝,加入盐调味儿;
sause做好,倒在拌好的意面上,最后撒现磨黑胡椒粉,如果喜欢的话可以搭配辣椒酱或者番茄酱吃,味道更好!
出锅啦!