黑芝麻全麦贝果

黑芝麻全麦贝果的做法
2人浏览0人收藏
收藏

黑芝麻全麦贝果的做法说明

在贝果里加入了黑芝麻粉~香喷喷~
虽然颜色好像不太美丽
但是健康值爆表哇୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧
让我们一起快乐的做贝果吧!
hope you enjoy this♡

黑芝麻全麦贝果的食材和调料

高筋面粉160g
全麦粉70g
黑芝麻粉20g
150g
黄油5g
10g
5g
酵母2.5g
煮贝果的1L 50g白砂
表面装饰少量燕麦片

黑芝麻全麦贝果的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻全麦贝果的做法步骤 第1步

    准备好材料们

  2. 第2步.黑芝麻全麦贝果的做法步骤 第2步

    把所有材料倒进面包机混合 之后加入黄油揉到扩展阶段 如果没有机器可以手揉

  3. 第3步.黑芝麻全麦贝果的做法步骤 第3步

    揉好之后分成每份40g的面团 (我随便分了一下 好丑。。) 如果喜欢也可以分成较大的80g/个 盖上湿布或者保鲜膜松弛10分钟

  4. 第4步.黑芝麻全麦贝果的做法步骤 第4步

    把松弛好的面团拿出来擀成椭圆形 然后对折 再搓成长条状 一边细一些 另一边用手掌压扁 然后包住细的一头

  5. 第5步.黑芝麻全麦贝果的做法步骤 第5步

    整形完成之后盖上保鲜膜醒发半小时

  6. 第6步.黑芝麻全麦贝果的做法步骤 第6步

    25分钟的时候可以开始煮糖水了 水滚了之后把醒发好的贝果放下去 两面各煮30秒 用漏勺捞起来 放在烤盘上 表面撒上燕麦片装饰 然后送入烤箱 200度 15分钟

  7. 第7步.黑芝麻全麦贝果的做法步骤 第7步

    贝果出炉~

小贴士

燕麦片一定要放的快 要不到时候一拿起来都掉光了TAT

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页