[家常菜] 醋溜土豆丝

[家常菜] 醋溜土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   将辣椒切丝、蒜切碎，备用。

2. 第2步.

   将土豆洗干净，削皮，切成丝，放入盆中用水泡一下，再捞出来控干水分。

3. 第3步.

   往锅里倒入适量的油，烧热后，放蒜蓉、辣椒爆炒至出味。

4. 第4步.

   往锅里放进控干水分的土豆丝，翻炒几下后，加酱油、醋、盐、糖。 再以大火翻炒 1到2分钟 ，即可出锅。

5. 第5步.

   想要脆脆的口感就要注意不要翻炒得过久哦！