香酥可口一拿掉渣哦，经典棋子烧饼
香酥可口一拿掉渣哦，经典棋子烧饼的做法说明
棋子烧饼顾名思义像象旗子大小，一口一个，香酥可口！
香酥可口一拿掉渣哦，经典棋子烧饼的食材和调料
| 猪肉 | 500克 |
| 葱 | 20克 |
| 盐 | 5～10克 |
| 香油 | 2克 |
| 生抽 | 5克 |
| 老抽 | 2克 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 3克 |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 猪油 | 80克 |
| 温水 | 120克 |
| 五香粉 | 1克 |
香酥可口一拿掉渣哦，经典棋子烧饼的做法步骤
- 第1步.
肉切丁，将调味料混入，酿馅1小时
- 第2步.
制作油酥：50克油混入50克低粉，加入五香粉混成油酥，放入冰箱冷藏！
- 第3步.
将剩余低粉，猪油放入盆中，倒入温水，混成水油面，醒发20分钟
- 第4步.
分份，包入油酥，
- 第5步.
擀成片
- 第6步.
折叠两次
- 第7步.
包入肉馅
- 第8步.
沾上蛋液
- 第9步.
沾上芝麻
- 第10步.
200度烘烤30分钟
