猪肉粉条大包子

猪肉粉条大包子的做法步骤

1. 第1步.

   酵母粉加入两碗温水搅拌开  加两小碗面搅拌均匀醒面（天气温度不一样，时间不等）  等醒到蜂窝状  再次加入面粉揉匀（面团不要太硬）再次醒面 十五分钟左右

2. 第2步.

   把粉条煮好控水晾凉备用    葱姜蒜香菜切好备用  肉切成丁  锅烧热后不放底油直接放入肥肉炒出油然后放老抽放入葱姜蒜关火  

3. 第3步.

   把把粉条剁细  放入锅内  将盐，香菜，十三香，香油放入（可随个人喜好调陷）搅拌均匀

4. 第4步.

   调好陷面差不多就醒好了   切一半（可以取适量  根据面量）揉好  弄成大小均匀的剂子  擀成面皮  就可以开包了

5. 第5步.

   包好后再次醒面  醒到按一下可以回弹可  锅内加水大火烧开  放入包子中火蒸20分钟 香喷喷的包子就出锅了