剁椒香菇盒

剁椒香菇盒的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉剁碎，加少许盐、蛋清、水淀粉，摔打上劲。

2. 第2步.

   将肉馅瓤入香菇，剁椒盖在肉馅，放在铺好粉丝上，装盘。待蒸锅水开，蒸10分钟取出。撒上小葱花，浇蒸鱼豉油。热锅烧麻油，淋蒸好香菇即可。